หมอเตือนท้องว่างงด 'มะละกอ-พลับ'

เขียนโดย
webmaster
เมื่อวันที่
2014-02-19 14:30
หมอเตือนท้องว่างงด 'มะละกอ-พลับ'
ดาวน์โหลด
ดาวน์โหลดต้นฉบับ ครั้ง
Default image
http://www.hsri.or.th/sites/default/files/20ก.พ...
- bytes
ดาวน์โหลด
113 ครั้ง
จำนวนผู้อ่าน
64

          นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า ความเชื่อที่ว่ากินผลไม้ก่อนอาหารจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารต่างๆ ในผลไม้ที่ให้คุณค่าอย่างเต็มที่ ขณะนี้ยังไม่มีงานวิจัยยืนยัน มีเพียงข้อแนะนำในการเลือกกินผลไม้ให้เหมาะสม เพราะผลไม้บางชนิดก็ไม่ควรกินตอนท้องว่าง เช่น ลูกพลับมียางและสารแขวนลอยหากกินตอนท้องว่างจะทำให้คลื่นไส้ และระคายเคืองในกระเพาะอาหาร มะละกอมีเอนไซม์มาก สับปะรด ส้ม มะนาว มีรสเปรี้ยวทำให้เกิดการระคายเคืองในกระเพาะอาหารได้ แต่ถ้าจะกินก่อนกินอาหาร 2-3 ชิ้นเล็กๆ ก็พอได้ แต่ควรล้างให้สะอาดเพื่อลดสารเคมีตกค้าง

          "การกินผลไม้ให้ได้คุณค่าแต่ละครั้ง ควรคำนึงถึงปริมาณที่เพียงพอมากกว่าช่วงเวลา โดย 1 วัน ควรกินผลไม้ให้ได้มื้อละ 1-2 ส่วน ตามแต่ละประเภท เช่น มะละกอสุก 6 ชิ้นพอคำ เงาะ 4 ผล ฝรั่ง 1/2 ผล สับปะรด 6 ชิ้นพอคำ กล้วยน้ำว้า 1 ผล ชมพู่ 2 ผลใหญ่ มังคุด 4 ผลกลาง ส้มสายน้ำผึ้ง 1 ผล เป็นต้น" นพ.พรเทพ กล่าว

ที่มา : หนังสือพิมพ์มติชน ฉบับวันที่ 20 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557 หน้า 10

AttachmentSize
20ก.พ.57_มติชน_หมอเตือนท้องว่างงดมะละกอ พลับ.pdf254.59 KB

แสดงความคิดเห็น

Filtered HTML

  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • HTML tags will be transformed to conform to HTML standards.

Plain text

  • No HTML tags allowed.
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Lines and paragraphs break automatically.